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羅廖瑤明 昨天朋友來我家坐，送來一個又大又甜的無核西瓜．一看見無核西瓜就想起很多往事．信不信由你，原來無核西瓜和我們申請移民曾扯上關係，請讀 移民艱辛路． 和別人談及無核西瓜，外子總喜歡用“無核西瓜是用甚麼種出來的？”這問題來考別人，目的是想引起人們對科學的興趣，思考和探究．很多人不加思索便回答說：“用種子種出來的”．但有些思想敏捷的人又會連忙撤回這個答案，因為既是無子西瓜又何來種子呢？其實他的答案是正確的答案，無需撤回．無核西瓜的確是用核（種子）種出來的． 無核西瓜是這樣種出來的．普通的有核西瓜的種子用秋水仙素Colchicine（曾用作治療痛風Gout的一種藥物）溶液浸過然後下種．又或開花之時用秋水仙素溶液噴花．結出的西瓜種子已是變種，其染色體已倍增（由所謂二倍子 2 X 變成四倍子 4 X）．普通西瓜（2 X）與變種西瓜（4 X）交配結出來的西瓜仍然是有核的（三倍子 3 X）．用三倍子 3 X 的核種出來的西瓜就是無核西瓜了．有時無核西瓜偶然也會有幾粒核，但那些核是種不出瓜來的． 在所有生物中有一規律就是“各從其類”．這是因為上帝創造每一樣生物之後都說“各從其類”．請看聖經創世記第一章便知．（不是各從其種，種是可以變，例如人有紅黃棕白黑的人種，SARS的病原體可能是新變種之冠狀病毒等．類是不可以變的．猿猴類是不會變為人類的．）有時種變了也不能傳下代，無核西瓜就是好例子．大家都知道馬和驢是很相似的．但馬只能生馬仔不會生牛仔．驢只能生驢仔不會生狗仔．如果馬和驢交配是可以生出騾仔，但騾就不能有下代了．無核西瓜就有一點像騾的情形． 由無核西瓜和騾都可以看出進化論不足信．創造論才是真確． 在這裡我想介紹大家弄一味小菜．也許可以當作Appetizer．我們吃西瓜都只吃瓜瓤（紅色部份），西瓜皮就丟棄．其實西瓜皮綠色部份很硬，是不能吃的（或者可以廢物利用也說不定）．白色部份雖然能吃，但由於不甜，一般也是被丟棄．假如這白色部份切成一片片或一條條，加些麻油和醬油（美極或家樂牌更好），放在冰箱略為冷凍來吃，非常可口．下次吃西瓜不妨試一試． |